Van groen naar rood

Groene bolletjes kwamen tevoorschijn toen de bloesem van de bomen viel. Nu kleuren de groene kersjes langzaam rood. Nog even, en dan…

De natuur geeft regen en zon. Ingrediënten om van de kersen topproducten te maken. De regen geeft voeding, de zon de kleur en smaak. Voor de zoete smaak van onze kersen speelt de zon een belangrijke rol.

Suikers worden in de vruchten omgezet tijdens de rijpingsperiode, en hebben hierbij veel zonlicht nodig. Weinig zon kan een wat zuurdere smaak betekenen. We hebben nog een paar weken te gaan…