Iedereen heeft wel eens een warme wafel gegeten. Een wafel is een heerlijke combinatie van een knapperige buitenkant, met een zachte en zoete binnenkant. Als je de wafel serveert met warme kersen en opgeklopte room, maak je de wafels echt bijzonder. Deze wafels kun je op tafel zetten en succes gegarandeerd.
Ingrediënten:
WAFELS
Wafels 4 kant en klaar of 4 zelfgemaakt
Hoeksche slagroom 1 spuitbus of 250 ml opgeklopt
Kristalsuiker 1 eetlepel
Poedersuiker 4 eetlepels
KERSENCOULIS
Kersen 1 doosje
Suiker 60 gram
Citroen sap van een ½
Water 125 ml
Bereidingswijze:
Maak de wafels zelf of koop deze bij de bakker of supermarkt.
Het lekkerste is om de wafels even te verwarmen in de broodrooster, oven of magnetron.
Klop eventueel de slagroom stijf met de kristalsuiker.
Zet de poedersuiker klaar met een zeefje erbij.
Was de kersen en ontpit deze.
Kook ze 5 minuten met 100 gram suiker en 1 eetlepel citroensap in een steelpannetje met dikke bodem. Je kunt ook eerst de suiker laten smelten en daarna de kersen erin doen.
Als de suiker dik is geworden laat je de kersen afkoelen.
Serveer de wafels met de warme kersen, poedersuiker en opgeklopte slagroom.
