Met kersen kun je meer dan alleen zoete gerechten. Kersen lenen zich uitstekend voor een mooie en luxe saus die je bijvoorbeeld bij eendenborst of ander lekker vlees kunt serveren. De kersen die je gebruikt kunnen 1e of 2e keus zijn. De combinatie van de kersen met de Port of Marasalawijn zijn subliem en tillen elk gerecht thuis naar restaurantniveau.
Tip
Gebruik in plaats van eendenborst bijvoorbeeld varkenskarbonades. Dat is ook een super lekkere combinatie met de kersen.